Alimentos & Bebidas
FIFO garantizado e inocuidad en cada movimiento.
FIFO
Garantizado 100%
0
Mermas por vencimiento
GS1
Compatible
FSSC
Audit-ready
El desafío
FIFO garantizado. Trazabilidad total.
La industria de alimentos y bebidas tiene requisitos de inocuidad no negociables. El FIFO automático, la trazabilidad de lote y las alertas de vencimiento son nativas en los sistemas DELIE.
"Un retiro de mercado bien gestionado con trazabilidad completa puede ser la diferencia entre una multa y un cierre."
Por qué automatizar
Beneficios clave
FIFO 100% garantizado
El WMS asegura que siempre sale primero el producto más antiguo, sin depender del operario.
Trazabilidad por lote
Rastreá cualquier unidad desde su ingreso hasta su despacho con fecha, lote y destino.
Alertas de vencimiento
El sistema prioriza automáticamente productos próximos a vencer para eliminar mermas.
Audit-ready
Registros automáticos en formato GS1 para certificaciones FSSC 22000 y BRC.
El antes y el después
Sin automatización
Mantenimiento de FIFO en almacenes manuales con alta rotación
Trazabilidad de lote para retiros de mercado
Control de temperatura en cámaras frigoríficas
Certificaciones que requieren registros exhaustivos
Mermas por vencimiento de productos no rotados
Con STOKA · DELIE
FIFO automático garantizado por el WMS en cada salida
Trazabilidad completa por lote, elaboración y vencimiento
Robots que operan entre -5°C y +10°C
Registros automáticos para auditorías
Alertas de vencimiento y priorización automática
Equipamiento recomendado
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Transelevadores para cámara frigorífica
WMS con gestión FEFO/FIFO
Transportadores de cadena inox
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